Düdüklü tencerenin içinde su ve yiyeceklerle beraber. basıncı ısıyla birlikte artan hava ve su buharı da bulunur. Gazların basıncı tencerenin kapağını fırlatıp atacak kadar artınca. basınç altındaki buhar, bir emniyet supabını kaldırır ve buradan kaçar. Gaz havaya derhal karışmadan önce genişler ve özel olarak hazırlanmış bir küçük delikten geçerken, sesli titreşimler yaratır.
Düdüklü tencereler, içlerindeki basıncı artıran bir kapak ile birlikte kullanılan özel tencerelerdir. Düdüklü tencerelerin içindeki yüksek basınç, yemekleri daha hızlı pişirmek için kullanılır. Düdüklü tencerelerin pişirme işlemi sırasında ötmesinin nedeni, basınç ayarlı özel bir valvın varlığıdır.
Düdüklü tencerenin içindeki basınç, yemeklerin daha hızlı pişmesine neden olur. Bu yüksek basınç, aynı zamanda düdüklü tencerenin kapağına bir miktar kuvvet uygular. Kapak, yüksek basınçtan dolayı sıkıca kapanır ve açılmamasını sağlar.
Düdüklü tencerelerin içindeki basınç, sadece pişirme işlemi sırasında değil, aynı zamanda tencereyi kullanmadan önce de kontrol edilir. Düdüklü tencerelerin kapakları, basınç ayarlı bir valf içerir. Bu valf, tencerenin içindeki basıncın kontrol edilmesini sağlar. Basınç yükseldiğinde, valf açılır ve fazla basınç dışarı çıkmasını sağlar. Basınç düştüğünde, valf kapanır ve tencere içindeki basınç yükselmeye devam eder.
Düdüklü tencerenin pişirme işlemi sırasında ötmesinin nedeni, valfin kapalı konumda kalmasıdır. Tencerenin içindeki basınç, valfin kapanmasına neden olur ve bu durum, tencerenin içindeki basıncın yüksek seviyelerde kalmasını sağlar. Fakat, basınç çok yüksek olursa, valf açılır ve fazla basınç dışarı çıkmasına izin verir. Bu basınç değişimleri, valf tarafından kontrol edildiği için düdüklü tencereler öter.
