Şehirlerde, kullanılan gazlar, petrolden elde edilen sıkıştırılmış sıvı gazlar (bütan gazı) olduğu gibi, şehirden uzak bir yerde, taşkömürünün damıtıImasıyla çıkartılan havagazı da olabilir. Havagazı yeraltındaki borularla gazometre denen ve tüketim merkezleri civarında kurulan dev depolara taşınır. Tüketimden önce buralarda basınç altında tutulur. Sonra yine borularla evlere dağıtılır.
Mutfaktaki fırına gaz, evin doğal gaz hattından veya LPG tüpünden gelir. Doğal gaz hattı, evin dışında yer alan ana gaz hattından evin içine doğru uzanan borulardan oluşur. Bu borular, evin mutfak, banyo ve ısıtma sistemleri gibi bölümlerine doğru yönlendirilir. Fırın, bu boruların bir kısmı ile bağlanarak, evin doğal gaz hattından gaz alır.
LPG tüpü ise, sıvılaştırılmış petrol gazının (LPG) depolandığı bir tüptür. LPG tüpü, evin dışında yer alan bir depodan ya da gaz bayilerinden temin edilir. Tüp, evin içine taşınır ve fırının arkasına yerleştirilir. Fırın, LPG tüpünden gelen gazı kullanır.
Her iki durumda da, gaz evin içine gelmeden önce gaz vanaları, basınç regülatörleri ve gaz kaçağı sensörleri gibi güvenlik cihazları ile donatılan bir sistemden geçer. Bu cihazlar, gazın güvenli bir şekilde kullanımını sağlar ve gaz sızıntılarına karşı önlem alır.
Fırına gaz gelmesi için, gaz vanasının açılması gerekir. Gaz vanası, fırının altında veya arkasında yer alır ve fırın düğmesi ile kontrol edilir. Fırın düğmesi açıldığında, gaz vanası da açılır ve gaz fırına doğru akar. Fırının içinde, gazın yanması için gerekli olan hava da fırının arka tarafında yer alan hava girişlerinden alınır.
Gazın kullanımı, doğru ve güvenli bir şekilde yapılmalıdır. Bu nedenle, gaz vanası ve diğer güvenlik cihazları düzenli olarak kontrol edilmeli ve gerektiğinde bakım ve onarım işlemleri yapılmalıdır. Ayrıca, gaz kaçağına karşı her zaman dikkatli olunmalı ve gaz kokusu hissedildiğinde hemen önlem alınmalıdır.
