Evimiz ile ilgili merak edilen tüm sorular ve eğlenceli bilgiler.
Evimiz
1 dk
Tava çok kızgın olduğu zaman, üzerine dökülen su taneciklerin dış kısmı hemen buharlaşır. Bu buhar, su taneciğinin çevresinde adeta bir kılıf meydana getirir. Yüzeye değmeyen tanecik de, sağa sola yuvarlanır.
Evimiz
1 dk
Süt tozu, suyu buharlaştırılıp uçurulmuş taze süttür. Kesilmez, ambalajlanması ve taşınması daha kolaydır. Ayrıca sütten on kat daha hafiftir.
Evimiz
1 dk
Bazı plastik kutular yarılır ve kırılır. Ama, esnek cinsten plastik madde kullanarak, hem sert, hem de darbelere dayanıklı kutular elde edilebilir. Ancak bunları sıcaktan korumak gerekir.
Evimiz
1 dk
Deniz suyu tuzludur. Bu su havuzlarda buharlaştırılarak, tuzunun dipte kalması sağlanır. Ayrıca toprakta da tuz vardır. Buna kaya tuzu denir. Sofra tuzları kullanılmadan önce çok iyi temizlenir.
Evimiz
1 dk
Kesme şekeri küçük billûr taneciklerinden meydana gelmiştir. Tıpkı yontulmuş değerli taşların yüzleri gibi, bunlar da ışığı yansıtırlar. Bu parçacıklar parlaktır, hatta ışık bile saçabilirler. Karanlıkta bir topak kesme şekerini parçalayacak olursanız, siz de bunu görebilirsiniz.
Evimiz
1 dk
Kahve tanelerinin su yüzeyinde meydana getirdiği tabaka ve cezvenin dar oluşu, buharın kaçmasını zorlaştırır. Böylece buhar suyu kabartır ve suyla beraber cezvenin ağzına doğru yükselir.
Evimiz
1 dk
Kahvenin tadı ve kokusu, tanesindedir. Bu bakımdan kaynar suyun kahvedeki bütün tadı ve kokusunu alabilmesi için kahve tanesinin öğütülerek ufalanmış ve pudra haline getirilmiş olması gerekir.
Evimiz
1 dk
Sirke, zeytinyağından daha ağırdır. Salata tabağının dibine çöker. Salatadaki sirke ve zeytinyağı karıştırılırsa, zeytinyağı, damlacıklara ayrılıp sirkeye karışır. Fakat bir kenara bırakılınca, bir süre sonra damlacıklar yine birleşip, yüzeyde bir yağ tabakası meydana getirirler.
Evimiz
1 dk
Ekmek ve daha başka besinler aradan geçecek iki-üç günün sonunda sertleşir, katılaşırlar. Çünkü içlerinde bulunan su yavaş yavaş buharlaşıp uçar. Ekmek de kuruduğu için katılaşır. Köylüler ekmeği bayatlamasın diye nemli bir beze sararak uzun bir süre taze olarak saklarlar.
Evimiz
1 dk
Tıpkı şişe mantarı ya da plastik sünger gibi, buz parçacıkları da su üzerinde yüzebilir. Çünkü kendisini taşıyan sudan daha hafiftir. Denizlerde rastlanan buzdağları da, denizin üzerinde yüzen birer buz adalarıdır.
Evimiz
1 dk
Besin maddelerinin içinde normal ısıda hızla gelişen ve yiyecekleri yenilmeyecek hale getiren mikroplar vardır. Soğuk ise bu mikropları uyuşturur, mikroplar da yiyecekler üzerinde etkili olamazlar.
Evimiz
1 dk
Sütün içinde bulunan bazı mayalar, belirli bir süre sonra sütün kesilmesine sebep olurlar. Taze sütü kaynatarak bunları öldürmek mümkündür. Fakat kaynatılmadan önce çok bekletilirse, bu sefer kaynatıldığı sırada süt kesilir.
