Neden-Niçin

Isınan bir maddenin hacmi artar. Hava ısınınca, termometrenin haznesindeki sıvı da genişler; küçük cam tüp içindeki seviyesi yükselerek, ısının kaç derece olduğunu gösterir.

Elektrik şofbeni, içinde bir çeşit elektrik radyatörü bulunan bir su haznesidir. Bu radyatör suyu ısıtmaya yarar. Elektrikli şofbende ısınan su, sürekli olarak kullanıldığı ve...

Tava çok kızgın olduğu zaman, üzerine dökülen su taneciklerin dış kısmı hemen buharlaşır. Bu buhar, su taneciğinin çevresinde adeta bir kılıf meydana getirir. Yüzeye...

Süt tozu, suyu buharlaştırılıp uçurulmuş taze süttür. Kesilmez, ambalajlanması ve taşınması daha kolaydır. Ayrıca sütten on kat daha hafiftir.

Bazı plastik kutular yarılır ve kırılır. Ama, esnek cinsten plastik madde kullanarak, hem sert, hem de darbelere dayanıklı kutular elde edilebilir. Ancak bunları sıcaktan...

Deniz suyu tuzludur. Bu su havuzlarda buharlaştırılarak, tuzunun dipte kalması sağlanır. Ayrıca toprakta da tuz vardır. Buna kaya tuzu denir. Sofra tuzları kullanılmadan önce...

Kesme şekeri küçük billûr taneciklerinden meydana gelmiştir. Tıpkı yontulmuş değerli taşların yüzleri gibi, bunlar da ışığı yansıtırlar. Bu parçacıklar parlaktır, hatta ışık bile saçabilirler....

Kahve tanelerinin su yüzeyinde meydana getirdiği tabaka ve cezvenin dar oluşu, buharın kaçmasını zorlaştırır. Böylece buhar suyu kabartır ve suyla beraber cezvenin ağzına doğru...

Kahvenin tadı ve kokusu, tanesindedir. Bu bakımdan kaynar suyun kahvedeki bütün tadı ve kokusunu alabilmesi için kahve tanesinin öğütülerek ufalanmış ve pudra haline getirilmiş...

Sirke, zeytinyağından daha ağırdır. Salata tabağının dibine çöker. Salatadaki sirke ve zeytinyağı karıştırılırsa, zeytinyağı, damlacıklara ayrılıp sirkeye karışır. Fakat bir kenara bırakılınca, bir süre...